Na zeszły weekendowy obiad postanowiłam wykorzystać znaleziony przepis z diety Dukana. Pochodzi on ze strony podanej tutaj i w linkach.Kurczak zrobiony mniej więcej według przepisu, a reszta obiadu wyszła jakoś tak sama z siebie ;) Muszę przyznać, że przepis ciekawy. A że nie jestem na diecie Dukana, to przerobiłam ów przepis na własne potrzeby. Ale trzeba przyznać, że te przepisy są dobrą inspiracją!
Składniki: pierś kurczaka, olej z czerwonej palmy, pory, pieczarki, białe wino, jogurt grecki naturalny, natka pietruszki, sól, pieprz, czosnek, papryka słodka w proszku. Ponadto: dziki ryż, jarmuż, papryka czerwona, papryka żółta, zielona cebulka, oliwa z oliwek, sól, pieprz, cukier trzcinowy, sok z cytryny, suszone oregano.
Pokrojonego pora wrzucić na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju, zalać winem i podgotować. Pokrojonego w kawałki kurczaka dodać do pora i dusić. Następnie dodać pokrojone pieczarki oraz pietruszkę. Przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem, papryką. Podsmażać do miękkości. Jogurt osolić i zahartować (mnie się to nie do końca udało) i wlać do kurczaka. W międzyczasie należy ugotować ryż i przygotować sałatkę z jarmużu, papryk i zielonej cebulki. Sałatkę polać oliwą z oliwek, dodać pieprz i sól oraz oregano, sok z cytryny i odrobinę cukru. Podawać wszystko razem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz